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1.
面包经典烘焙术:科学原理、专业秘诀、进阶配方
订购中
(含光盘)
著者:
德国特布纳出版社,德国国家面包师团队编著
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/22
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内容简介
著者简介
2.
倾心享烘焙
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
王森主编
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/100
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著者简介
3.
熊谷裕子甜点教室.巧克力甜点
已借1次.
订购中
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著者:
(日)熊谷裕子著
出版社:
南海出版公司
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/96
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内容简介
著者简介
4.
手作四季烘焙
已借2次.
订购中
(含光盘)
著者:
chez soi手绎厨艺生活创作空间著
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/101
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内容简介
著者简介
5.
手作欧式面包
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
杨世均
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/24
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内容简介
著者简介
6.
烘焙日子的甜点
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
鱼菲著
出版社:
江苏凤凰科学技术出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/93
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内容简介
著者简介
7.
100种煎出来的烘焙料理
订购中
(含光盘)
著者:
彭依莎主编
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/91
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内容简介
著者简介
8.
你好 烘焙
已借8次.
订购中
(含光盘)
著者:
饭饭(范凡)著
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/95
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内容简介
著者简介
9.
烘焙教父:黎国雄妙手烘焙
订购中
(含光盘)
著者:
黎国雄
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/92
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内容简介
著者简介
10.
方形烘焙:立方体甜点与面包
订购中
(含光盘)
著者:
荻田尚子
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/81
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