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1.
糖匠
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
曹保明
出版社:
中国文史出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS24/2
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2.
现代食品微生物学实验技术
订购中
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著者:
主编刘慧副主编张红星参编者(按姓氏笔划排序)刘慧张红星张海予易欣欣高秀芝熊利霞
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2006年08月
文献类型:
非书资料 , 索书号:
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3.
现代仪器分析技术及其在食品中的应用
订购中
(含光盘)
著者:
主编贾春晓副主编熊卫东毛多斌编者张峻松章银良张文叶
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2004年11月
文献类型:
非书资料 , 索书号:
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著者简介
4.
现代乳品工业手册(第二版)
订购中
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著者:
张和平
张列兵
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
非书资料 , 索书号:
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5.
现代食品工程技术
订购中
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著者:
谢岩黎
出版社:
郑州大学出版社
出版日期: 2011
文献类型:
非书资料 , 索书号:
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内容简介
著者简介
6.
现代食品微生物学(第二版)
订购中
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著者:
刘慧
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
非书资料 , 索书号:
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7.
现代豆制品加工技术
订购中
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著者:
付有利
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2011
文献类型:
非书资料 , 索书号:
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8.
现代制糖化学与工艺学
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著者:
霍汉镇
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
非书资料 , 索书号:
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内容简介
著者简介
9.
现代食品检测技术
订购中
(含光盘)
著者:
赵杰文
孙永海
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
非书资料 , 索书号:
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内容简介
著者简介
10.
现代中西式糕点制作技术
订购中
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著者:
李学红
王静
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
非书资料 , 索书号:
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