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出版日期:
1957
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(德)林特聂尔,柳也尔斯著
(1)
(苏)安东诺夫,夫拉索夫著
(1)
(苏)维丹诺夫,柯切尔尼科夫著
(1)
夫拉索夫
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孙时中
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孙时中著
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安东诺夫
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维丹诺夫
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耿迎春
(1)
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(1)
轻工业部上海科学研究所食品工业研究室
(1)
轻工业部上海科学研究所食品工业研究室译
(1)
食品工业部上海科学研究所食品工业研究室
(1)
食品工业部上海科学研究所食品工业研究室译
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出版日期
[1957]
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文献类型
图书
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1.
小麦制粉工艺学
订购中
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著者:
孙时中
出版社:
商务印书馆
出版日期: 1957
文献类型:
图书 , 索书号:
TS211.4/1
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内容简介
著者简介
2.
饼干蛋糕点心的生产
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
维丹诺夫
柯切尔尼科夫
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1957
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/3
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试读信息
内容简介
著者简介
3.
马铃薯、蔬菜及水果干制工艺学
订购中
(含光盘)
著者:
安东诺夫
夫拉索夫
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1957
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.3/2
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试读信息
内容简介
著者简介
4.
啤酒酿造原理
订购中
(含光盘)
著者:
林特聂尔
柳也尔斯
出版社:
食品工业出版社
出版日期: 1957
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.5/1
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