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1.
中国川菜史
订购中
(含光盘)
著者:
蓝勇著
出版社:
四川文艺出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182.71/19
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内容简介
著者简介
2.
中古华北饮食文化的变迁
已借3次.
订购中
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著者:
王利华著
出版社:
生活·读书·新知三联书店
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/109
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内容简介
著者简介
3.
杂食者的两难:食物的自然史
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
(美)迈克尔·波伦(Michael Pollan)著
出版社:
中信出版集团股份有限公司
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/83
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内容简介
著者简介
4.
肉食美学与素食歧视
订购中
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著者:
陈沐著
出版社:
上海科学技术文献出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/81
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内容简介
著者简介
5.
饮食文化与城市风情:饮食
订购中
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著者:
陈云度著
出版社:
兰州大学出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/119
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内容简介
著者简介
6.
一切取决于晚餐:平凡食物背后的奇闻轶事
已借11次.
订购中
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著者:
(美)玛格丽特·维萨(Margaret Visser)著
出版社:
电子工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/77
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内容简介
著者简介
7.
写在基因里的食谱:关于饮食、基因与文化的思考
已借5次.
订购中
(含光盘)
著者:
(美)加里·保罗·纳卜汉著
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/55
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内容简介
著者简介
8.
汉字与饮食
已借11次.
订购中
(含光盘)
著者:
罗维明
出版社:
暨南大学出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
H12/39
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
舌尖下的中国:一个饕餮民族的前世今生
已借13次.
订购中
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著者:
李波
出版社:
重庆出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/10
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内容简介
著者简介
10.
中国的饮食
订购中
(含光盘)
著者:
林乃燊
出版社:
中国国际广播出版社
出版日期: 2011
文献类型:
专题文献 , 索书号:
TS971/18
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