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著者

1. 王作生 (2)
2. 中国烹饪协会 (1)
3. 中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写 (1)
4. 双福 (1)
5. 双福，朱太治等编著 (1)
6. 名厨专业委员会 (1)
7. 姜尚源 (1)
8. 庄永全 (1)
9. 庄永全，王振才主编 (1)
10. 张燕 (1)
11. 朱太治 (1)
12. 王作生，姜尚源编写 (1)
13. 王作生，张燕主编 (1)
14. 王振才 (1)
15. 郑秀美 (1)
16. 郝锦峰 (1)
17. 郝锦峰，郑秀美主编 (1)
18. 黄远燕 (1)
19. 黄远燕主编 (1)
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出版日期

1. 2006 (1)
2. 2008 (1)
3. 2009 (3)
4. 2013 (2)
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文献类型

1. 图书 (7)
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语言种类

1. 汉语 (7)
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在馆

1. 在馆 (7)
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